• pain-pide-frit-turc
    Cuisine turque,  sandwichs,tacos et croques

    pain pide frit turc

    Découvrez la recette du pain pide turc qui se cuit frit comme un beignet et farci de viande ou de de crudité. pain pide frit turc Je ne sais pas pourquoi mais depuis quelques temps je suis complètement tombée sous le charme de la cuisine Turque! J’aime vraiment cette cuisine extrêmement riche et variée aux mille et une saveurs que j’ai découverte il y a quelques années et si je m’écoutais le pain turc, les entrées et les plats fleuriraient chaque jour dans ma cuisine et sur mon blog aussi!! Et pour débuter cette belle aventure culinaire, j’ai proposé à ma petite famille ces sandwichs composé de pain pide turc super moelleux au yaourt…

  • ragout-dagneau-aux-haricots-blancsa-ma-facon
    plats,  Recettes salées

    ragout d’agneau aux haricots blancs à ma façon

    Une idée de plat chaud et réconfortant avec cette recette de ragout à ma façon car avec ce froid qui est arrivé chez nous à Lyon, rien de tel qu’un bon petit ragout d’agneau aux haricots blancs et de pommes de terre pour se réchauffer! ragout d’agneau aux haricots blancs à ma façon Le ragout maison aux haricots blancs est un plat mijoté à base de légumes et viande qui cuit doucement dans une sauce tomate crémeuse et épaisse. C’est un repas complet et riche en fibre, un plat familial et convivial bien apprécié par tous que je prépare un peu comme un cassoulet halal avec thym et laurier pour…

  • boulettes de poulet aux olives à la marocaine
    poulet,  recette marocaine,  recettes ramadan 2019

    boulettes de poulet aux olives à la marocaine

    Aujourd’hui direction le Maroc avec cette savoureuse recette de boulette de poulet marocaine composée d’olives vertes qui se prépare un peu comme un tajine et qui est absolument délicieuse! boulettes de poulet aux olives à la marocaine On connait tous les boulettes de kefta à la viande hachée qui sont très faciles à préparer et également très populaire au Maroc et s’invitent souvent sur les tables surtout en période de ramadan. Cette version est un peu différente car cette fois-ci on prépare des boulettes à base de poulet et olives vertes hachés ainsi qu’une compotée d’oignon parfumée au safran qui complète parfaitement ce plat traditionnel marocain! A la maison on…

  • soupe-de-butternut-au-mr-cuisine
    soupe

    soupe de butternut au monsieur cuisine

    soupe de butternut au monsieur cuisine connect Soupe de butternut au monsieur cuisine, bonjour! C’est encore la pleine saison de la courge et à la maison on adore se réchauffer avec une délicieuse soupe de butternut crémeuse et complètement réconfortante en cette période de froid! Et aujourd’hui je partage avec vous ma soupe butternut à tomber par terre que j’ai réalisé au mr cuisine connect mais qui est aussi une recette simple si on la prépare dans un faitout. Si vous aimez la traditionnelle soupe de potiron, vous allez adoré ce velouté de butternut qui est composé aussi de carottes, pommes de terre, crème fraiche et légèrement parfumé au curry.…

  • chaussons salés,  entrées,  PETITS FOURS SALES

    Chaussons salés frits à la poêle

    Chaussons salés frits Chaussons salés frits, bonjour!! J’aime beaucoup réaliser des chaussons salés car c’est toujours un plaisir de régaler ceux que j’aime à l’heure de l’apéritif et ces petits beignets à la pâte brisée font partis de mes favoris! Voilà les délicieux petits chaussons frits à la poêle que j’ai réalisé il y a quelques temps à l’occasion d’un buffet froid. Et cette fois-ci j’ai garni mes chaussons d’escalope de poulet haché, de petits dés de pommes de terre, épices et fromage mais on peut aussi faire la recette avec une farce à la viande hachée ou au thon aussi c’est délicieux. Pour la pâte à chausson, j’ai choisi…

  • Recettes salées,  sauce

    sauce vinaigrette extra aux herbes et à l’ail

    sauce vinaigrette extra aux herbes et à l’ail Sauce vinaigrette extra aux herbes et à l’ail, bonjour! Le secret pour réussir une bonne salade c’est de la préparer avant tout avec une bonne sauce maison!! Et aujourd’hui je partage avec vous la vinaigrette que je prépare au quotidien et que j’ai adopté maintenant depuis des années car c’est une sauce salade toute simple, super facile et super rapide à réaliser, et surtout une vinaigrette qui a du goût!! C’est une recette express qui se prépare en moins de cinq minutes avec des ingrédients qu’on a toujours dans nos placards! Cette vinaigrette maison aux herbes vaut largement toutes les sauces que…